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横浜中華街「徳記」の豚足ソバ

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用があって横浜へ。前から入りたかった徳記の近くをたまたま通りがかったのでチャレンジ。豚足そばは、麺と具が別皿で出てくる。八角が効いた濃い味付け、でもあまり醤油辛くないので食べやすい、のぷりぷり豚足をつまみつつ、あっさりとした麺&スープ。うみゃい。

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