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銀座「牛かつ松阪銀座店」牛かつ

2005-08-25 (木) 14:52
銀座・新橋・京橋

代表的場末情景のひとつである三原橋地下街。晴海通りをくぐる地下通路。シネパトスのところですね。イメージどおりの居酒屋にまざってなぜか高級銘柄松阪牛使用の牛かつを700円で出している店がありました。本店から派遣でやってきたと思われるピシッとした身なりの店員さん。よくわかんないけどここはどこだ！っていう異国情緒たっぷりです。
で、まあ肝心の牛かつは、厚みわずか1.5mm。見た目はまさにハムカツ。でもでもでも、それでもしっかりと牛のうまみがあじわえるところが松阪牛の力！？