恵比寿「海南鶏飯食堂（ハイナンジーファンショクドウ）」チキンライス

Comments:4

kumisuke 05-10-03 (月) 22:59

先ほどはどうも！
しかし・・・ごはん、おかわり出来るの、知らなかった！チキンより鶏のだしで炊いてるジャスミンライスが絶品だよね。

都立大学にあるHibusumaっていうショウロンポー屋にも、海南鶏飯があって、これがまた、絶品なのだ。。。オーナーのおじさんは、「うちの海南鶏飯は、シンガポールエアラインで出るのと同じレシピなんです」とご自慢です。機会があったら（ないか・・・）是非おためし下さい。

いずれにしろ、海南鶏飯、しばらくはランチのヘビーローテーションになりそうです。また会うかもね！

じじーどる 05-10-04 (火) 2:28

kumisukeさん、今日は見事な遭遇でしたね。お互い初めての店で、しかも1時前の微妙な時間帯。
海南チキンライスは、八重洲のシンガポールエンポーリアムというところでしか食べたことがなかった（そこもまたおいしい）ので、今日はよい経験でした。ごはんはおかわりを頼むとお茶碗に持ってきてくれて、それをパカリとお皿の上にプリン状態で移してくれますよ。

都立大学は駅としては降りる機会がないですが、クルマで鎌倉から来たときに目黒通りはよく通るので行ってみたいと思います！といいつつなかなか寄れないでしょうが（笑）。

55aiai 05-10-11 (火) 13:03

こんにちは。
私はほぼ麻布の方に行ってしまうので恵比寿は未体験なんですが、評判良いらしいですね～。
かなりなヘビーローテで完全に顔覚えられちゃってる私ですが、来週もまた行ってしまいます。。
聞くところによるとジャスミンライスをきちんと出しているっていうのはすごいことなんだそうで。
高いんでしょうか？そう思ったらおかわりしなくちゃって思い始めました。

じじーどる 05-10-12 (水) 0:52

55aiaiさん、こんにちは。正直言って海南チキンライスってシンプルすぎて、タイとヒラメの区別がつかないぼくには難しい料理なわけですが、でもおいしいですよね（意味不明）。香り米ってたしかに意外とお目にかかれない、むかしはあんなに出回っていたのにねー。八重洲のシンガポール・シーフード・エンポーリアムは行かれましたか？京橋からも近いです。