SatoruKorenaga.com » 赤坂・六本木・青山

青山一丁目「づゅる麺 AOYAMA」味玉つけ麺

Satoru Loro Korenaga — Thu, 21 May 2009 08:02:57 +0000

とろみのあるスープに、太めのもっちもち麺。

こ、これは、好みだーーー！！！

麺屋武蔵青山なきいま、アオイチで仕事のときは、ここですな。

づゅるづゅる。ごちそうさまでした。

赤坂「とんかつ末吉」カキフライ

Satoru Loro Korenaga — Thu, 11 Dec 2008 09:24:45 +0000

季節はめぐり、今年もまた末吉のカキフライ。
揚げ揚げ↑↑↑

赤坂「大阪伊古菜」焼きそば

Satoru Loro Korenaga — Wed, 29 Oct 2008 08:20:05 +0000

最近オープンして明石焼の看板が気になっていた伊古菜。ランチは焼きそばのみ。焼きそばを軸に、大盛り、ライス＋みそ汁付き、などが選べます。太めの麺に、シンプルにキャベツと豚肉のみ。おいしいけど、ほんとシンプルなので、大盛りかライス付きをおすすめします。

で、で、夜の串かつと明石焼が気になってしかたありません。夜に赤坂会議を入れて、会議後に寄ってみたい。。。明石焼、明石焼、明石焼。

お店のひとも、オープンしたばかりでヒマなのでぜひ来てくれ、と言ってました。赤坂近辺の方、明石焼レポート、お待ちしておりまーす！

赤坂「同源楼」担担麺

Satoru Loro Korenaga — Fri, 03 Oct 2008 09:56:12 +0000

久しぶりの赤坂ランチは「同源楼」へ。麻婆豆腐か担担麺で迷うが、麻婆豆腐は自分でつくるものが天才的においしいので（うそ）外で食べる気がせず、担担麺。

それにしてもこのお店、1階が麻婆豆腐＆担担麺チェーンの「陳麻家」で、2階が同じく麻婆豆腐＆担担麺をウリにしている四川料理「同源楼」。だからどうということもないのだけれど、それってなんだか不思議。他人ながら両者の仲が気になるところ。

青山一丁目「ハヤシライスとおでんの店　あまから忠」おでん定食

Satoru Loro Korenaga — Fri, 12 Sep 2008 08:00:51 +0000

ハヤシライスとおでんの店。あまからちゅうかと思って検索してみたらあまからただしとのこと。

ハヤシライスとおでん、おそらく多くのひとは一生直面することはないと思われますが、実際に目の前に提示されるとこれがいかに難しい選択であるかが理解できることでしょう。

ステップ１：　心に耳を澄ます。
ハヤシライスとおでん、自分の今のキモチは果たしてどちらに近いのか。自分を見つめ直すよい機会。だけど、どっちなんだろう。わからない。

ステップ２：　多数派に乗る。
見回したところ、ハヤシライス派とおでん派が半々。どちらかというわけではなく、どちらも等しく人気の模様。寄らば大樹のカゲ戦略も通用せず。

ステップ３：　稀少度を検討。
ハヤシライスをランチで食べることはよくあるけれど、おでんランチはあまりない！　というわけでおでんに決定。

900円でおでんいろいろと小鉢（これがおいしい）とアイスコーヒーがついて、ごはんにはゆかりがかかっていて、おじちゃん、おばちゃんもよいひとで、よいランチ。でもおでんの致命的な欠点、それは、お酒が飲みたくなることなのであった。

赤坂「魚山亭」

Satoru Loro Korenaga — Wed, 20 Aug 2008 04:17:17 +0000

▼渋谷宮益坂の魚山亭が赤坂にも支店があることを知らなかった。仕事でよく行く赤坂サカスの目の前。みんながまだサカスで働いているのを見ながら飲める。夜はちょと値段高めか。同じビルの同系列「でんでんでん」のほうがリーズナブルなのかな？　

▼少し夏バテ、あるいは人生バテ。少し深呼吸が必要か。

六本木「cogito（コジト）」で禁酒危うしの巻。

Satoru Loro Korenaga — Tue, 19 Aug 2008 08:07:16 +0000

げに悩ましきは禁酒中のフレンチ。しかもマルシェ・オー・ヴァンYAMADAの山田さんのお店ともなれば、ワインを飲まないのはいかがなものか。ま、たまにしか行かないお店なんだから軽くならいっか、とすっかり意思はゆらいでしまう。（１）ボトル1本は超えない、（２）水も頼む、（３）二次会はノンアルコール、を固く決意し、これもある種の禁酒修行なのだ、とわけのわからない解釈をして望む。結果はと言えば相当に危ういところ。料理のおいしさと、なんとかなんとかっていうブルゴーニュワインのおいしさとが相まって、（１）のルールは守ったものの、（２）はすっかり忘れており、自らすすんで（３）のルールを撤回する勢い。幸いなことには久々のお酒で頭が痛くなったため、なんとか崩れることなく早々に帰宅。アルコール、弱すぎ。。。

新橋「四季ボウ坊」冷やし中華、赤坂「湧の台所」麻辣刀削麺

Satoru Loro Korenaga — Thu, 07 Aug 2008 08:06:56 +0000

▼新橋のクリニックで健康診断。バリウム。白には赤が映えるだろう、とのことで、新橋「四季ボウ坊」。麻婆豆腐を食べる予定が、冷やし中華に浮気。これも結構赤かったので、さぞかし胃の中で美しく映えていたに違いない。

▼それにしても暑い。こうも暑いと食べ物の志向も変わってくるのか。今日も赤いもの。久しぶりの赤坂「湧の台所」。マーラー刀削麺でさくっと。汗だく。

外苑前「福蘭」餃子＆シューマイ

Satoru Loro Korenaga — Tue, 29 Jul 2008 03:25:52 +0000

むかしの会社の同期と近況報告会。代々木の「煮こみやなりた」は入れず、路線はまったく違うけれど先々週からの課題であった餃子に。しかも昼間、別のひとと来週行く約束をしたばかりだというのに外苑前「福蘭」に。。。来週行く約束をしたSさん、ごめんなさい、先に行っちゃいました。でもまた行きます。

場所はワタリウムの斜め前、焼肉「第一神宮」そば。21時40分ラストオーダー、22時閉店。餃子は意表をついた揚げ餃子。揚げ餃子にスープ餡のようなものが絡まっており、にんにくダレにつけて食べる、ほかのどこでも食べたことがない世界でひとつだけの食べ物か。個人的には皮がモチモチの餃子が好みなのだが、これはこれでやけにクセになる。

バクバク食べてたら、相当おなかいっぱいに。タレに入っているニンニク片が強烈なので、この店を出たあとの展開は注意を要する。われわれはそのまま外苑前「TWILLO」へ。そうこないだ行った屋台バー。オープンエアなので遠慮なく深呼吸。
外苑の
銀杏並木や
ガーリック。

＃　皮がほとんど消滅しかかってるフワフワシューマイもぜひ。

幻の神戸餃子ハシゴ。外苑前「TWILLO（トワイロー）」。恵比寿「うな徳」。

Satoru Loro Korenaga — Wed, 16 Jul 2008 10:10:38 +0000

▼神戸に急遽日帰り出張に行くことになり神戸の友だちにも相談した結果、ひとりだし夕方なので餃子店ハシゴがよかろう、ということで期待をしていたのだが諸事情により出張が流れる。幻の神戸餃子をハシゴしたよ！と言いたかったところが、神戸餃子ハシゴが幻に。ああ餃子食べたい。だれか餃子食べに行きませんか。外苑前の福蘭に行ったことがないので、福蘭にでも。

▼外苑前のTWILLOに連れて行ってもらう。トワイローと読むとのこと。屋台バー。いただいた名刺の裏には「mobile salon」とある。モバイル・サロンっていいなあ。屋台で立ち飲み、でもグラスはバカラ。夜風に吹かれながら気持ちのよいひと時。年中無休で雨の日も極寒の日も、台風の日も営業しているとか。今年の秋には台風の日に全身カッパを着て飲みに行く、という夢がひとつできた。

▼こうも暑いと気分はうな丼。というわけで、いつもの「うな徳」。開け放たれた引き戸が、夏気分。