田町・品川

昨日に続き芝浦にて。今日はデジカメを持っていたので、ちょっとでっかい写真に挑戦！どうだろう。

京都のラーメン屋「ますたに」の田町支店。以前よく行っていたが、最近、こってり系はツライのだ。

御殿山ヒルズで打ち合わせが終わって、「コルドン・ブルー」でランチを。「仔牛の腎臓のポワレ　マデラ酒ソースにじゃがいもピューレを添えて・・・」という訳のわからん長い名前のやつにしたら、結構おいしかった。腎臓ってレバーかと思ったら、レバーは肝臓のことで、腎臓はキドニーだった。イギリス名物キドニーパイの中身のことなのだった。

品川でミーティングがあったので今日の昼は品川つばめグリルにて。ロールキャベツといった選択肢もある中、朝ごはんも食べてなくてお腹がすいていたため、あえて「つばめ風ハンブルグステーキ」。写真ではわからないけれど、とても昼から食べるものじゃない。おなかいっぱいです。

田町といえば、そう、季節料理「もりと」。魚がウリなのに、なぜかみんな鶏の竜田揚げを頼む店。今日もまた竜田揚げ。竜田揚げのことをずっと「たった揚げ」だと思っていて、それはどうしてかというと小学校の給食の献立表、給食のおばちゃんが手書きで書いたガリ版刷りに小学生に配慮してか「たつた揚げ」とひらがなで書かれていたからなのだ。一歩間違えば「タッターゲ」という「コロッケ」とか「ステーキ」と同じような西洋の唐揚げだと勘違いしていた可能性もある。

田町駅の慶応側、第1京浜を渡ってすぐの地下にある小料理屋「もりと」にて。魚がメインぽいのだが、みんな鶏の竜田揚げを頼む。ここの竜田揚げは、味付けもくどくなく、ジューシーで、衣は油っぽくなくサクサクで、とてもおいしいのだ。難点は昼時はいつも超満員ということか。

田町で打ち合わせ後、むかしよく行っていた竜田揚げのおいしい小料理屋を目指すもいっぱいで、もう1件あたるもまた入れず、先輩の目にとまった回転寿司へ！！！長いランチ生活の中で平日の昼間に回転寿司を食べるのは実ははじめてかも～。　あたりネタ＝はまち、しらうお、あじ、はずれネタ＝明太子（コンビニの明太子おにぎりの中身がのっかっているイメージ。）、カニミソ（こいつもやはりかなりの加工品）。何が驚いたかというと会計時。値段別に異なる皿を数えるのかと思いきや、おもむろに取り出したるハイテクマシーンを重なった皿の上にかざすだけでピピピピピッと金額が記されたシートが出てくるのだ！！どういうしくみかというとお皿1枚1枚にIDチップが貼られていてそれを読み取っているとのこと。値段データが入ったチップではなく、１つ１つの固有データが入ったチップなので、何回かざしても重複して皿数が加算されたりしないという頭のよさ。ついに皿も個性を主張する時代になったのだっ！ところがこんなにハイテクノロジーだというのに、合計金額がなぜか税抜きでしか表示されておらず、レジでひとりひとり5％ずつつ上乗せされてしまいました。きっとメインの機能のすごさに目をうばわれて、税計算機能をつけるのを忘れたのでしょう。