2005-09

弁当付き会議で出されたのが、峠の釜めし。すばらしいチョイス！　高層階から東京の街並みを眺めつつ、釜めしを食べる。

社会復帰初日は休んでいた分、どたばたと。7時ごろようやくラーメンにありつける。

渓山荘おすすめのおそばやさん。テラスなら犬もOKだし。おいしいですよ。写真奥のおすしは、地元のニジマス。山芋豆腐の上にのっているのも、ニジマスのイクラ。ちっちゃくてぷりぷり。

山形から東北自動車道を経由して宇都宮から日光宇都宮道路に入り戦場ヶ原を抜け金精道路を通って川場へ。犬も一緒に泊まれる「渓山荘」。素材にこだわったらしい料理に、ビールはベルギービールの生、などなど。写真手前のつけあわせは、「甘草（カンゾウ）の花のつぼみ」だそうだ。
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山形遠征シリーズ。米沢市内の「やさいと10時半」ってお店にて。予約制の1300円ランチ、おまかせで7品か8品くらい、野菜がたっぷり食べられますよ～。
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親がいま山形に住んでいて、3連休を利用してたずねてきました。米沢に近い町の集落のはずれにある家は、なんと敷地450坪で建物つきで250万円だったそうだ。とても住めたものではないところを自分たちで床を貼ったり壁を作ったりで手を入れたとのこと。
ランチは茅葺きの古民家でそば＆もち。獅子舞を作る工房と併設されているみたいで、1歳7ヶ月の子どもは「かいじゅう、がおー」と大喜び。そばもおいしいですが、もちが、5種類の味で楽しめていい感じ。緑色のやつは山形名物らしい枝豆アンコ。ずんだとかじんだんとか言うらしいです。
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どうしてもどうしてもカレーが食べたかったのになぜかとんかつ屋に。てんしんです。油からとりだしたあと、しばらくバット上で、放置するんですね。その理由は
（１）口をやけどしないように少し冷ますため
（２）半生でとりだし余熱で火を通すことで最高の揚げ具合を実現するため
（３）油をきってサクサクにするため
答えは知りません。

ごはんやキャベツのおかわりも自由だし、いろいろ気遣ってくれるし、満足でした。

わけあって超ゴージャスランチ。豚がおいしかったのだ。牛はもちろんのこと。大感謝。

恵比寿三越食品売り場の期間限定出店はなかなかいつも魅力的で、今週はウワサのキムカツ＆鳥つね。キムカツは弁当のくせに1300～1500円もする。鳥つねもノーマル親子丼こそ950円だが上・特上は1300～1500円。かなり勇気がいるなあ。というわけで950円のノーマル親子丼。あまからいダシ汁としっかり濃厚な鶏肉と。おいしかった。

配達してくれるうなぎ弁当です。お店のホームページ、うっかり読まされてしまう。→http://www.aguratei.co.jp/

3時過ぎに昼ごはん。田町は慶応仲通りにある韓国料理屋さん「東光」です。食べたことがなかったし、暑かったからさっぱりとしたものがよいなあ、と思ったので「いか刺し丼」900円に。ごはんのうえに海苔がしいてあって透き通った細いイカ刺しが載っているサッパリとした料理を想像していたが、まったく違いました。ごはんの上に海苔まではよかったのですが、イカ刺しとレタスとシソとピーマンと・・・大量のコチジャン。たぶん大サジ10杯は入っていたんじゃないかなあ。ぜんぶ混ぜて食べるように言われる。とにかく辛いです。いまぼくはコチジャンを食べてるって実感にあふれます。1年間の総コチュジャン量の半分以上を1日で摂取する記録的コチジャンDay。

38階から下界を眺めながらひとりお好み焼きを焼いてみる。お好み焼きランチ（お好み焼きにサラダがついた）は850円でまったく物足りず、後からよくよくメニューを見るとプラス100円で「ごはん＋お味噌汁」のセットがあった！次回は永遠の憧れ、お好み焼き＋ライスにチャレンジするのだ。

見るからにからだに悪そう。しょっぱくって必ず後悔するのに近くで会議があったせいでまた寄るはめに。ワナだ。

元祖カツカレーをうたう店。アルプスカレー丼とは、なんとか高原直送のなんとかハムのカツのカレー丼。ふつうのカツのほうがカレーには合ってそうでした。

揚げたてですよ～の声につられて、わかめのかき揚げ。わかめのかき揚げはとっても不思議な食べ物だ。