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2006-01

恵比寿「うな徳」うな丼

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新年第2回目も、なんとなくめでたい感じがするうなぎ。「運納喜」とも書きますし。と言いながら検索してみたら、よく前を通る鎌倉の「浅羽屋」という店のオリジナル当て字の模様。甘辛しょうゆダレがたまりません。

それにしても新年早々締め切りがいろいろ。とりあえずそれは年明けということで、と言っていた年末が早くもなつかしい。週末がさっそく3連休なのはうれしい限り!がんばろう。

うな徳

あけましておめでとう & 恵比寿「レストラン イチバン」エビフライ

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みなさま、あけましておめでとうございます。

2006年の第1回ランチは、第1回目にまさにふさわしい、その名も「イチバン」。
個人的にはなにごとも1番より3番目くらいが好きです。
どうでもよいですが。

さて、エビフライ、尾頭付き。
この立派な頭は果たして食べられるのか、という話になったのでお店の方にたずねてみると、もちろんお食べになっていただいて結構です、とのこと。
かなり硬いのですが濃厚なエビミソとエビセン風味のカオスがたまりません!
尻尾も完食して、パーフェクトランチ。
(他の二人は途中で断念していたので、殻部分は実際にはかなりタフな模様)

では本年もよろしくお願いいたします。

レストラン イチバン

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